Eggerøre med Kjøtt eller grønnsaker

Eggerøre, en klassiker på tur, og nesten alt funker ilag med det! Personlig så pleier jeg å ta med en del spekepølser på tur grunnet dens holdbarhet, så for min del så fyller jeg eggerøra mi ofte med dette. Eggerøra passer også perfekt ilag med stekte poteter. Oppskriften nå vil ta for seg ett eksempel som inneholder Toast, Spekepølser, Sjalottløk og litt mais.

• Ha smør/olje i pannen og gni inn brødskivene på hver side

• Stek til brødskivene har en fin gylden farge på begge sider, husk å snu den ofte

• Kutt Pølsene og sjalottløken opp i små biter

• smelt smør/olje i panne og ha oppi pølsene, løken, og noe av maisen (ikke bruk hele boksen)

• Når pølsene begynner å få en fin skorpe, sett stekepannen til side

• Ha oppi eggene, gressløk, salt, og pepper

dersom du har fløte eller melk, ha oppi dette nå.

• Rør alt isammen og fortsett stekinga

• Pass på å røre hele tiden slik at den ikke brenner seg fast

• Server den ferdige eggerøra oppå Toasten, eller spis direkte utifra stekepanna.